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苏州诚品百货美食推荐_【 苏州诚品书店美食】

发布时间:2021-11-16 20:02:02 作者: 点击:0 【 字体:

 

记者 | 卢奕贝

编辑 | 昝慧昉

日子难过苏州诚品百货美食推荐,诚品生活变得更接地气了。

10月27日苏州诚品百货美食推荐,在中国台湾省台北市内湖,诚品首家小型社区店“诚品生活时光 eslite me-time”开始试运营。与过去诚品大店、连锁而不复制的模式不同,小型社区店面积在70-80坪(约合230-264平方米),目标是触达过去无法抵达的县市乡镇与社区。

此外,跟诚品既往店铺更直观的区别是,其社区店与台湾本土的农产品和生鲜电商供应链厚生市集合作,卖起了生鲜蔬菜、鲜奶、鸡蛋和米面酱料等食材。同时,店内还开设了“TEA ROOM”餐厅区域,提供牛肉面、葱油鸡汤面、黑松露蛋沙拉三明治等餐品。

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不再局限于商业区或百货购物中心,诚品社区店试图以“家”的概念打造兼具“书房”与“厨房”的休闲场所。在书类产品方面,诚品社区店每日将推荐30本以上新书,称要日日有新书,周周有活动,此外也售卖特色文具类产品。

实际上,在2020年诚品生活就搭建了APP、官方购物网站等线上渠道体系,除书本文创等产品外,也开始售卖从生活日用到服饰鞋包的各类货品,而此次开出的社区店则设置了虚拟货架串联线上,提供快速到货服务。

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社区店是诚品生活对书店运营模式的一次转型探索。

近10年来,诚品一直以“海内外实体文化观光”为主要运营模式,即主打文化观光大店、布局人潮众多的交通枢纽点位。但眼下,诚品正试图转型为“虚实结合、大小互补”的业态。

诚品董事长吴旻洁称,让诚品大力探索社区店型的因素是多方面的苏州诚品百货美食推荐:首先,诚品线上渠道配套建立的仓储物流体系为社区店创造供应链基础,诚品不再受限于固体产品的空间限制苏州诚品百货美食推荐;此外,诚品搭建的行旅团队可以为“店点停留”提供支持(即试图用餐饮类目引流);最后是疫情影响,使得赴台旅游愈来愈不方便,因而诚品对在地业务就更为重视。

吴旻洁对台湾省地方媒体表示,第一阶段,诚品生活社区店将以明年开35店,3年开百店为目标的快速拓店。

事实上,诚品也到了不得不转型的时候。

实体门店一直是其主要营收来源,但在疫情影响下,中国台湾省内客流减少之余,省外旅客零售与住宿消费的整体消失也让诚品失落。

据诚品今年5月发布的2020年度报告,2020年诚品生活合并营收45.45亿新台币(约合人民币10.42亿元),较前一年度下降14.6%;税后净利润仅0.55亿新台币(约合人民币1264万元),同比减少1.78亿新台币(约合人民币4089万元)。

诚品开始大规模关店。2020年,包括台南安平店、台东店、士林店等在内的9家中国台湾门店接连关闭,甚至首创了24小时书店模式的诚品敦南店因为业主翻新建设也迫收摊。在内地,筹备3年、只营业了两年的深圳诚品生活也于2020年年底关闭。

截至今年8月,诚品生活全球在营门店共计43家,其中内地仅剩苏州店仍在继续经营。其2020年报中对苏州诚品的描述是,苏州店为整体在内地经营发展奠定基础,已稳定获利,后续将评估品牌授权与顾问管理模式的发展。这也意味着,短期内诚品自己可能不会再内地再开新店。

转型电商以及社区店是否能拯救诚品仍是未知。

从诚品今年8月发布的第二季财报中可以看到,在台湾省三级警戒的影响之下,诚品生活5-6月实体门店营收较去年下滑6成,整体第二季的亏损更达到9900万新台币(约合人民币1274万元)。在这种情况下,大力拓展社区门店的策略无疑会对成本造成压力。

另一方面,对于一直以书店为主营的诚品来说,在社区店中加入日用百货类产品,是诚品此前从未涉足过的领域,而这种类似超市的业态能否与一直强调人文色彩的书店很好进行结合也仍待验证。

 
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